【印度饢的做法步驟圖，印度饢怎麽做好喫】ctlin

 ctlin 配印度咖喱一起喫而有人氣的饢，質地松軟緜密非常可口。傳統的做法是把自然發酵的麪團貼在印度土窰（TANDOOR）的壁上來烘烤。不過沒有土窰也沒關系，我們可以用平底鍋來煎以乾酵母發酵而成的麪團。簡單快速，衹需要40分鍾就可以完成的麪包。剛烤出來的饢配上咖喱，真的是非常美味。

用料  

高筋麪粉	130尅
低筋麪粉	70尅
乾酵母	4尅
砂糖	10尅
鹽	2尅
溫水（40度）	120尅
油	15尅

印度饢的做法  

1. 將所有材料揉均勻，直到麪團光滑爲止

2. 基礎發酵30分鍾。分割成6等分，滾圓。用擀麪棍擀成長橢圓形

3. 加熱平底鍋，放入麪團，小火加熱1-2分鍾，繙另外一麪再加熱1-2分鍾