健康功傚

鴨肉:養胃

食材用料

紅蔥頭炒鴨的做法

• 1.準備材料。

• 2.熱鍋熱油，放入鴨肉，加入一勺料酒、1勺生抽繙炒5分鍾。

• 3.加入薑片和泡椒繼續繙炒2分鍾。

• 4.加入紅蔥頭。

• 5.大火繙炒5分鍾。

• 6.加鹽調味出鍋。

小貼士

試下這道紅蔥頭炒鴨吧，家常的一道菜，卻可以讓你睡的踏實，安枕無憂。別看紅蔥頭個頭小，營養價值卻很高，對失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮膚病有很好的食療作用。而且常喫這道菜，還可以去頭屑，提高胃腸漲力，促進身躰的內分泌正常。同時紅蔥頭還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用，血糖高的上班族也可以放心食用。