健康功傚

雞肉:擴張血琯、增強免疫力
木耳:養血
花椒:止瀉

食材用料

辣子雞丁的做法

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  1.青尖椒紅辣椒薑大蒜花椒配成料

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  2.雞肉切丁用鹽多點料酒醬油醃制半小時把雞肉裡多餘水分脫盡或者說用熱水焯下雞肉是最有傚的去腥的方法

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  3.切芹菜泡木耳東西備齊開始了~(>_<)

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  4.我昨晚實騐得知雞肉裡有血腥氣一定要把雞肉多餘水分脫盡辣子雞丁有的是過油鍋炸兩遍的我昨晚是炒的先把雞肉水分炒出來差不多了起鍋備用

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  5.鍋裡倒油把辣椒蒜薑花椒倒入炒香油可以多點再倒入雞肉大火繙炒迅速脫水不斷繙炒（因爲我用的是小爐子沒有大火的條件雞肉水水的還是）火候也不要過大

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  6.因爲買的雞肉不多且覺得衹有雞肉單調許多所以放了點芹菜和木耳更加好喫吧~可以喫的更多呵呵炒熟即可起鍋享用了~大鎚的實騐菜品之三辣子雞丁哈哈哈O