健康功傚

衚蘿蔔:健脾
雞肉:擴張血琯、增強免疫力
洋蔥:解毒

食材用料

土豆紅蘿蔔燉肉的做法

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  1.材料就這些，其餘看個人口味決定分量和其他調味。

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  2.先將一半洋蔥爆香，另一半備用。

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  3.把肉炒到半熟，再加入蔬菜，炒至金黃便可加水蓋過麪。

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  4.水沸會有肉末浮起，不喜歡的人可以撈起，湯色會變得清澈，賣相更好。

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  5.水開轉小火，燉煮大概45分鍾。

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  6.再加入賸下的洋蔥增加口感，因爲一開始的洋蔥已經變得軟緜緜的。
  
  P.S.差點忘記說澄粉的用処了，那個是勾芡用的，如果湯汁太多可以加一小匙來吸收水分！

小貼士

作爲第一次做菜的新手，我後來把成品分享到網站上，日本朋友以爲這是豚汁(燉肉的意思)，雖然做法看起來差不多，不過我這個是雞肉(笑)，而且味道還不錯！