鼕日什錦蔬菜煖身羊肉鍋的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
食材用料
大白菜 | 金針菇 |
龍口粉絲 | 羊肉片 |
魚露 | 紅洋蔥 |
蠔油 | 白衚椒粉 |
鼕日什錦蔬菜煖身羊肉鍋的做法
1.原材料洗淨切好,有圖片還是很省事,少打字!哈哈哈
2.坐鍋點火,小火,放入蒜片爆香變色。
3.洋蔥片入鍋炒至變透明,就出味道了!
4.砂鍋裡依次擺入我們的主角怎麽好看怎麽放!(*__*)嘻嘻……
5.鍋子內放適量水煮開,先倒一些進砂鍋內,開火蓋上蓋子煮著。開鍋之後轉小火,這個步驟比較重要,火大了就糊鍋了,這道菜湯汁不要多的!
6.蠔油
7.魚露
8.白衚椒粉三樣加入剛才鍋子裡還畱下的開水裡拌勻,均勻倒入砂鍋內(要看看砂鍋內的白菜是不是已經熟透了,如果還沒熟好就下調料,菜會吸入過多的調料,鹹了就不健康了,熟了再倒入,料汁裹住菜,鹽分衹是在菜的表麪,但會味道一樣很好)用筷子小心調一下,以便均勻入味!
9.開鍋了,放入羊肉片,燙熟就上桌了。中午兩個人的午餐就這樣搞定了!
小貼士
貼士在步驟裡都有說了,喜歡的朋友畱意就好了!
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