健康功傚

蘑菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蘑菇青椒炒肉片的做法

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  1.蘑菇和肉片都過水煮好備用。

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  2.青椒斜切，調味料切好備用。

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  3.起油，油熱後倒入肉片爆香，炒五分鍾後加入蔥薑蒜和青椒繙炒三分鍾，再加入蘑菇繙炒。

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  4.因爲蘑菇是過水煮過，所以炒的過程中不必再加水，繙炒三分鍾後關火，香噴噴的蘑菇肉片就新鮮出爐了。SOEASY。

小貼士

肉片和蘑菇都是提前水煮過，去掉腥味。