健康功傚

綠豆芽:解毒
韭菜:解毒
醋:解毒

食材用料

清炒綠豆芽的做法

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  1.洗淨豆芽，瀝乾表皮的水分，備用

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  2.韭菜去黃葉，洗淨，瀝乾表皮的水分

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  3.熱鍋熱油，下韭菜繙炒半分鍾

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  4.然後下豆芽繙炒，邊炒邊點少許水

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  5.盡量將豆芽和韭菜炒勻

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  6.炒至豆芽呈半透明狀，加生抽，醋，雞精，鹽，蔥花

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  7.裝磐

小貼士

煖煖：
1.豆芽要炒至呈現半透明狀才炒熟
2.韭菜切成1寸長，如果切得太碎，配在銀芽上麪看起來不夠美觀