可樂雞脖的做法
健康功傚
桂皮:散瘀消腫
食材用料
雞脖 | 可口可樂(500ml) |
桂皮 | 大料 |
鹽 | 味精 |
籽鹽 | 薑(大片) |
老抽 |
可樂雞脖的做法
1.把雞脖切成一小段一小段的,放在水裡煮沸,把血水煮出來...
2.把煮好的雞脖放在涼水裡洗乾淨後,放在電飯鍋或電飯煲裡...
3.在電飯煲或電飯鍋裡放入老抽,鹽,味精,薑片,老抽,桂皮和大料,最後倒入整瓶可樂...
4.等可樂的汁收乾了以後裝磐,灑上籽鹽就大功告成...
5.老抽是用來調顔色的,如果不放的話雞脖就沒什麽顔色...之所以選擇可口可樂,是因爲它的味道比較甜也比較濃,所以不需要另放糖...電飯煲不容易糊鍋,而且做出來的雞脖特別熟,骨頭和肉都會分開,口感特別好...
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