健康功傚

蟲草花:補肺
紅棗:安神

食材用料

蟲草花浸乳鴿的做法

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  1.紅棗清洗乾淨，去核後對半切開，蟲草花清洗乾淨，把蟲草花和紅棗放進鍋裡，倒入6碗清水，提前浸泡2個小時以上；（我一般是上班前就浸泡上，晚上下班廻家馬上就可以開火，特別方便）
  
  

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  2.乳鴿請档主宰好，廻來清洗乾淨，每衹斬成四塊。鍋裡的蟲草花大火煲至水開後，轉小火煲10分鍾。放入乳鴿和薑片；
  
  

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  3.大火煲至水重新煮開，撇乾淨血沫，開最小的火煮10分鍾，關火後不開蓋，繼續浸10分鍾；
  
  

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  4.放鹽調味即可。