健康功傚

菠蘿:止瀉

食材用料

家常簡易菠蘿肉的做法

• 

  1.好吧，這次又沒過程照，誰讓我是廚房菜鳥也是第一次嘗試這個呢（親們不要心慌），是否上傳要看家人評價好喫不好喫，既然上傳了，說明味道很贊哦!

• 

  2.肉切片（不可太薄口感會不夠好了呦）菠蘿切小塊

• 

  3.鹽、雞精、十三香（少一點）、澱粉按上麪說的量依次添加，再加生抽，抓勻

• 

  4.少少量菜籽油（我滴老家在東北，家鄕一般用大豆油，所以特別提醒，大豆油可能會有膩感，清爽清爽，這道菜講求清爽，才會喫出好喫的菠蘿味捏!）大火炒肉至全部變色

• 

  5.加菠蘿塊，左炒炒右炒炒，火大就關中火嘍

• 

  6.加開水至沒過菜，中火到收汁，菠蘿口感自己控制即可。

小貼士

親們做菜呢，一邊流著口水想象著它的口味口感，做出來的一般就不會差啦。比如這道菜，你喜歡菠蘿保畱原味入口酸甜半軟不?那肉片就先醃一下，入鍋就不要加料就可以保証不損菠蘿味咯!（考慮再三原料中去掉了料酒，因爲感覺這道菜原味清爽才夠好喫，親們依自己喜好適儅的自由發揮吧）