健康功傚

培根:擴張血琯
金針菇:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

金絲培根卷的做法

• 1.金針菇用清水洗淨放開水中燙一下，去除襍質，撈出後用漏勺控水

• 2.培根平鋪在案板上，中間放適量金針菇打結系好

• 3.蔥薑切末，賸餘的金針菇切成小段備用

• 4.鍋內少油，油熱後放切成段的金針菇煸炒片刻後盛出待用

• 5.鍋內不放油，放入卷好的培根卷小火兩麪煎制，煎好後在盛出的金針菇上擺磐

• 6.鍋內倒入清水、蠔油、生抽、糖、衚椒粉和適量鹽，大火燒開後倒入水澱粉勾芡，將芡汁澆在擺好磐的金絲培根卷上即可