健康功傚

青椒:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

青椒炒雞蛋的做法

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  1.雞蛋打散，放少許鹽。多打一會，炒的時候更松散。

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  2.青椒切絲，蔥切碎。

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  3.鍋燒熱，放少許油，其實多放油炒出的蛋更蓬松，但爲了健康，還是要少油少鹽滴。

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  4.雞蛋凝結成型倒入青椒絲，繙炒放少量鹽即可出鍋。

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  5.盛入蒸好的米飯。大功告成哈。