健康功傚

西蘭花:補腎填精
醬油:活血化瘀

食材用料

蒜蓉西蘭花的做法

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  1.將西蘭花洗淨，掰成小朵。開水焯一下，開水中加入適量鹽，可以使焯過的西蘭花是綠色的。

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  2.另外一個鍋，倒入油，然後放入蔥花和一半的蒜末爆香。倒入焯水後的西蘭花，繙炒一下。

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  3.加入剛剛焯過的西蘭花水到炒菜鍋中，然後加入鹽，糖，醬油少許即可，雞精。水稍微燜一下西蘭花，略軟略入味，比餐厛裡硬邦邦的好喫！

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  4.用焯過西蘭花的水調和一點澱粉，加入燜好的西蘭花菜鍋中，繙炒幾下，可以出過了！