健康功傚

衚蘿蔔:健脾
木耳:養血
黃豆芽:潤膚

食材用料

清爽小菜的做法

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  1.衚蘿蔔、香芹、木耳切絲，豆芽擇去根部。

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  2.鍋內放少許油，煸香香蔥。

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  3.將所有原料下鍋繙炒。

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  4.蓋好蓋稍微燜一會。

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  5.放入鹽、醋調味即可。

小貼士

經過鼕季之後，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因爲新鮮蔬菜喫得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多喫蔬菜。