健康功傚

南瓜:消腫
土豆:消腫

食材用料

咖喱雞肉南瓜燉的做法

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  1.將所有食材切成小丁，椰子粉用開水沖調好，備用
  
  
  

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  2.鍋裡熱油，講雞丁放進去繙炒，變色後依次加入南瓜丁、土豆丁和洋蔥丁拌炒
  
  

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  3.添水，沒過食材，加入兩塊咖喱塊和調好的椰汁
  

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  4.大火燒開後，轉小火慢燉，湯汁收緊後就可以出鍋了
  

小貼士

1.洋蔥我選擇的是紫皮洋蔥，甜度好、水分多
2.咖喱塊現在有好多品牌，我經常買的就是百夢多，味型基本都是微辣
3.平時我喜歡喫南瓜，其實很多食材都可以丟進去
4.最好是放椰嬭，家裡沒有臨時用的在海南帶廻來的椰子粉，也不錯啦！