健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

金花茶乾燒雞翅根的做法

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  1.基本料。
  紅腐乳兩塊，加少量的水擣成糊狀備用。

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  2.起油鍋，放入蔥、薑、乾辣椒皮爆香。

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  3.滑入雞翅根加料酒繙炒。

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  4.放入金花菜乾和調好的紅腐乳汁，一勺紅燒醬油繙炒一下，均勻上色。

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  5.加適量的水，少許白糖蓋上鍋蓋中火燜煮。

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  6.待湯汁基本收乾，關火，按個人口味添加調味品裝磐即可。

小貼士

豆腐乳、紅燒醬油本來就有一定的鹹味，所以再放鹽時要適量了。