健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
五花肉:養血
花椒:止瀉

食材用料

白蘿蔔燒五花肉的做法

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  1.白蘿蔔洗淨，切條；五花肉洗淨、切片。
  
  

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  2.鍋置火上，倒入適量清水燒沸，放入白蘿蔔條炒至水開，撈出，瀝乾水分。
  
  

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  3.淨鍋置火上燒熱，倒入適量的油，放入白蘿蔔煎至表皮微焦，盛出，瀝油。
  
  

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  4.倒入底油燒熱，放花椒，爆香，盛出，放五花肉煸透，放入蔥花，薑片爆香，倒入建好的白蘿蔔，加生抽、蠔油、雞精、鹽、白糖調味，大火收汁，撒上蔥末即可。