健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

番茄雞蛋麪的做法

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  1.備好材料。

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  2.番茄切塊，雞蛋打散加點水，鹽攪拌均勻，備好水澱粉，香蔥切碎。

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  3.鍋中倒入適量的油，加熱，倒入蛋液。

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  4.雞蛋攪散，炒至金黃色盛出。

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  5.鍋中倒入適量的油，倒入番茄。

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  6.倒入雞蛋，加入鹽，糖調味，再倒入適量的水煮開。

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  7.倒入水澱粉。

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  8.收汁，倒入香蔥，關火。

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  9.盛出。

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  10.鍋中倒入大量的水，煮開下入麪條，中間點一次水，直到煮好。

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  11.用冷水激下。

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  12.麪條拌上辣椒醬，澆上菜開喫。

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  13.成品。