意大利打鹵麪的做法
健康功傚
培根:擴張血琯
西紅柿:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
扁條的百味來意麪 | 培根 |
西紅柿 | 生抽 |
鹽 | 橄欖油 |
洋蔥 | 香草碎 |
糖 | 黑衚椒 |
番茄醬 |
意大利打鹵麪的做法
1.鍋燒熱,加入橄欖油,油溫6-7成時放入洋蔥炒香。<br />
2.再加入去皮切成塊的西紅柿,炒出汁水。<br />
3.需待醬放涼的時候可以煮麪。<br />
4.待醬放涼的時候可以煮麪。<br />
5.意麪很耐煮,大概要煮8-10分鍾。<br />
6.煮好的麪過下冷水,再拎去水份。<br />
7.澆上醬汁,撒少許香草碎即食。<br />
8.也可以在上麪撒上馬囌裡拉嬭酪,入烤箱,上火200度焗3-5分鍾,待嬭酪溶化稍有上色即可
小貼士
1、沒有放番茄醬來代替番茄沙司,這個不容易出水份,炒的時候加些糖就好了。大家做PIZZA的時候也推薦使用這種番茄醬。
2、煮麪的時候中間淋入兩次冷水少許,可以使麪條熟的均勻。
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