雞蛋黃醬臊子豆麪的做法
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健康功傚
雞蛋:養血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豆麪 | 白麪 |
雞蛋 | 乾黃醬 |
薑 | 蒜 |
雞蛋黃醬臊子豆麪的做法
1.把豆麪白麪兩種拌勻用溫水活成麪團,碭發半個小時
2.在麪團碭發過程中,切好青椒,薑,蒜
3.把雞蛋烙成蛋餅,然後用刀剁成碎丁
4.油熱後,放入乾黃醬,炒幾下放入蔥薑蒜以及青椒,最後放雞蛋碎丁,
5.臨出鍋時,滴幾點香油,乘入碗中,香噴噴的臊子成了
6.擀麪成薄片
7.卷好薄片,用刀切麪嘍
8.煮好麪,出鍋,澆上臊子,撒花
雞蛋:養血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豆麪 | 白麪 |
雞蛋 | 乾黃醬 |
薑 | 蒜 |
1.把豆麪白麪兩種拌勻用溫水活成麪團,碭發半個小時
2.在麪團碭發過程中,切好青椒,薑,蒜
3.把雞蛋烙成蛋餅,然後用刀剁成碎丁
4.油熱後,放入乾黃醬,炒幾下放入蔥薑蒜以及青椒,最後放雞蛋碎丁,
5.臨出鍋時,滴幾點香油,乘入碗中,香噴噴的臊子成了
6.擀麪成薄片
7.卷好薄片,用刀切麪嘍
8.煮好麪,出鍋,澆上臊子,撒花
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