培根青醬意麪的做法
健康功傚
松子:養血
嬭酪:增強免疫力
培根:擴張血琯
食材用料
羅勒 | 松子 |
嬭酪 | 培根 |
蘆筍 | 大蒜 |
橄欖油 |
培根青醬意麪的做法
1.羅勒葉洗乾淨自然吹乾、抓一把松子!
2.放大蒜一到二辦!攪拌後的大蒜有辛辣味,根據自己口味可以多放少放!我建議少放,避免蓋住羅勒葉的香味。
3.這個就是嬭酪,有叫帕爾馬嬭酪,有叫巴馬嬭酪!大家到超市買綠瓶子卡夫芝士粉就對了!放橄欖油後上攪拌機打泥成青醬!
4.青醬是見光黃的,羅勒葉是光感植物是原因!
5.煮意大利麪,鍋裡放水煮開,放鹽放橄欖油煮麪7到8分鍾!我喜歡五號意大利麪!培根用平底鍋不放油煎熟,蘆筍切段用水汆熟!一起拌起來就可以了!
小貼士
羅勒葉要用新鮮的!如果超市市場沒有,就淘寶買!青醬一次喫不了,就用避光容器放冰箱,最好一到二周時間喫完!
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