鹹菜火腿皮蛋麪的做法
健康功傚
火腿:健脾、補氣
醋:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
火腿 | 皮蛋 |
文鴻小菜梅菜筍絲(這個超贊) | 麪條 |
炒花生(可以買下酒的花生) | 醋 |
料酒 | 鹽雞精 |
鹹菜火腿皮蛋麪的做法
1.油把火腿稍微炒下,加水,煮開加皮蛋(在宿捨就水煮加點油也挺好的)
2.下麪條,爲了去皮蛋的腥味加一點料酒,同時加一點醋,這是高中化學老師教的酒和醋在加熱環境下會生成酯,酯是芳香的!
3.快起鍋下鹹菜(或是我今天加的梅菜筍絲),加鹽雞精
4.起鍋加點花生,鹹香可口的麪好啦
火腿:健脾、補氣
醋:解毒
料酒:活血化瘀
火腿 | 皮蛋 |
文鴻小菜梅菜筍絲(這個超贊) | 麪條 |
炒花生(可以買下酒的花生) | 醋 |
料酒 | 鹽雞精 |
1.油把火腿稍微炒下,加水,煮開加皮蛋(在宿捨就水煮加點油也挺好的)
2.下麪條,爲了去皮蛋的腥味加一點料酒,同時加一點醋,這是高中化學老師教的酒和醋在加熱環境下會生成酯,酯是芳香的!
3.快起鍋下鹹菜(或是我今天加的梅菜筍絲),加鹽雞精
4.起鍋加點花生,鹹香可口的麪好啦
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