健康功傚

花椒:止瀉

食材用料

油潑辣子的做法

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  1..準備乾尖椒末與花椒；
  

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  2.炒鍋入油，加熱至四成熱，轉小火；
  

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  3.下入花椒與乾尖椒，小火慢炒；
  

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  4.加入鹽，炒勻，鍊至乾尖椒稍稍開始變色，接近糊的狀態時，關火。

小貼士

鍊好的辣子，待冷卻後裝入玻璃瓶中密封保存，即使不放入冰箱冷藏，室溫下也可以保持很長時間不會壞。