雪菜乾燒銀鱈魚的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
銀鱈魚尾巴 | 雪菜 |
麪粉 | 紅辣椒 |
薑 | 清酒 |
糖 | 生抽 |
雪菜乾燒銀鱈魚的做法
1.銀鱈魚尾充分解凍,去鱗,分切成4段,加清酒和一小撮鹽醃漬。2麪均勻拍上麪粉後煎8分熟。
2.另起鍋熱油,紅辣椒切碎,薑切片,爆香後將雪菜倒入繙炒,加碗高湯,1調羹糖和一勺生抽調味,將煎過的銀鱈魚堆在雪菜湯中大火煨至湯濃收汁,小心盛入乾鍋中,上桌,熱騰騰的下飯菜啊~
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
銀鱈魚尾巴 | 雪菜 |
麪粉 | 紅辣椒 |
薑 | 清酒 |
糖 | 生抽 |
1.銀鱈魚尾充分解凍,去鱗,分切成4段,加清酒和一小撮鹽醃漬。2麪均勻拍上麪粉後煎8分熟。
2.另起鍋熱油,紅辣椒切碎,薑切片,爆香後將雪菜倒入繙炒,加碗高湯,1調羹糖和一勺生抽調味,將煎過的銀鱈魚堆在雪菜湯中大火煨至湯濃收汁,小心盛入乾鍋中,上桌,熱騰騰的下飯菜啊~
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