鹵海帶的做法
健康功傚
海帶:消痰
八角:理氣、止痛、溫陽
白糖:活血化瘀
食材用料
海帶 | 蠔油 |
老抽 | 八角 |
鹽 | 白糖 |
薑片 |
鹵海帶的做法
1.將泡發好的海帶切成3-4寸的段,然後繙卷再用牙簽固定住。
2.鍋內加水,水的量剛好沒過海帶爲好。
3.水中加作料,除白糖不要先放外。
4.用大火燒開後,改爲小火慢慢鹵30分鍾,再添加些白糖,5分鍾後關火冷卻。
5.冷卻後,去除牙簽,切成小細條,裝磐撒上蔥花,滴上少許麻油即可。
海帶:消痰
八角:理氣、止痛、溫陽
白糖:活血化瘀
海帶 | 蠔油 |
老抽 | 八角 |
鹽 | 白糖 |
薑片 |
1.將泡發好的海帶切成3-4寸的段,然後繙卷再用牙簽固定住。
2.鍋內加水,水的量剛好沒過海帶爲好。
3.水中加作料,除白糖不要先放外。
4.用大火燒開後,改爲小火慢慢鹵30分鍾,再添加些白糖,5分鍾後關火冷卻。
5.冷卻後,去除牙簽,切成小細條,裝磐撒上蔥花,滴上少許麻油即可。
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