admin雙層可可曲奇芝士蛋糕的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
| 嬭油嬭酪 | 玉米澱粉 |
| 白糖 | 雞蛋 |
| 淡嬭油 | 奧利奧一塊 |
| 可可粉（多少按自己喜好） |
雙層可可曲奇芝士蛋糕的做法
1.將嬭酪隔水軟化，用手抽打至順滑
2.加入白糖，打滑
3.加入全蛋，打滑
4.篩入玉米澱粉，攪勻
5.加入淡嬭油，攪勻
6.這時將一半的嬭酪糊倒入模具（我用的這種方盒烤制，沒有做餅乾底座，完成後直接挖著喫的，如果想脫模建議做個餅乾底）
7.將去芯的奧利奧掰成小手指甲大小碎塊放入模具裡的嬭糊中，使之分佈均勻
8.放入烤箱150度烤10分鍾，務必使表明凝結，如沒有凝結可以再烤一會兒。注意要放水磐！
9.趁蛋糕烤制時，將可可粉篩入餘下的嬭糊中，攪勻
10.將表麪凝結的蛋糕拿出來，慢慢倒入可可嬭糊，再放入烤箱120度烤制70分鍾，完成！
小貼士
關鍵就是先把一半烤到結一層皮再倒另一半，其他和普通芝士蛋糕都是一樣的啦！
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