金針新蝦湯的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
雞蛋:養血
香菜:活血化瘀
食材用料
金針菇 | 白蝦 |
雞蛋 | 六月鮮醬油 |
薑絲 | 蔥花 |
香菜 |
金針新蝦湯的做法
1.準備好原料,將金針菇洗淨切段。蝦洗淨控乾。
2.鍋中放油,將蝦放入,用油煎
3.繙麪繼續煎,煎出紅紅的蝦油,同時將薑絲放入,再滴入六月鮮醬油
4.加入開水,紅紅的蝦油有木有
5.水開後加入金針菇,再次開後將蛋打散,淋入,加鹽,關火
6.加入蔥花香菜,出鍋嘍
小貼士
將蝦買廻後,把蝦槍及前麪的須剪去,用牙簽從蝦槍処把蝦腦裡的沙囊挑出來。
炒蝦的時候加點白糖,蝦的味道更新美哦
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