健康功傚

娃娃菜:養胃

食材用料

娃娃菜蝦乾湯的做法

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  1.鍋中放一大碗水燒開後，放入蝦乾、薑絲，再倒一點料酒，煮開後轉小火10分鍾左右（把蝦乾的鮮味煮出）。
  

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  2.娃娃菜掰開洗淨甩乾水份，竪曏切成條。
  

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  3.鍋裡蝦乾煮十分鍾後，開蓋放入娃娃菜，
  再蓋上蓋子一兩分鍾即可調入少量鹽和雞精出鍋。
  

小貼士

1. 想要湯色清，用小火煮。
2. 鹽的用量根據蝦乾的鹹度來調節。