健康功傚

衚蘿蔔:健脾
陳皮:輔助降血脂、輔助降血壓
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

陳香雪梨大骨湯的做法

• 1.豬大骨洗乾淨，剁開小塊，放在沸水中焯煮1分鍾，去浮沫

• 2.雪梨洗乾淨去皮切小塊

• 3.陳皮刮去瓤，切絲，薑洗乾淨去皮拍扁

• 4.砂鍋接適量的水煮開，放入豬大骨、雪梨、蜜棗、陳皮、薑，中小火煲煮約1小時

• 5.食用前加入鹽調味便可

小貼士

1>豬大骨一定要飛水，把血水逼出來，這樣熬煮出來的湯才會清澈鮮甜，剁骨頭的工作可以交給賣豬肉的大叔，自己家的刀一般沒那麽鋒利
2>雪梨可用蘋果代替