青菜丸子湯的做法
健康功傚
小白菜:養胃
豆腐:清熱瀉火
衚蘿蔔:健脾
食材用料
小白菜 | 豆腐 |
紅薯粉條 | 肉丸子 |
衚蘿蔔 | 牛肉粉 |
青菜丸子湯的做法
1.燒開水,放入粉條,放入少許牛肉粉,
放入肉丸子【是做肉餅的時候多做了點餡料,順便捏了幾個肉丸子。】2.煮到粉條已經可以軟熟了,
放入豆腐塊,接著煮開。3.再放入小白菜,煮開。調鹽味。
4.煮一小會兒,不要太軟太熟,就即刻關火,鍋蓋燜一兩分鍾【其實不悶也可以的,衹是喒家有寶寶】,【一定要在喫的時候畱住菜的綠色。不要煮老了,就沒有好看的綠色了哦。】
小貼士
尤其是青菜 住一小會兒就行了。太久了就沒顔色了。影響整鍋湯。
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