健康功傚

豬蹄:補氣

食材用料

豬蹄子雞爪的做法

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  1.雞爪子豬蹄豬皮刮掉殘餘的毛，用清水泡上。
  

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  2.雞爪子剁去指尖
  

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  3.把所有東西放到鍋裡添上水，然後倒上醬扒燉的調料和老抽就可以煮了。
  

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  4.出鍋有順序，雞爪十多分鍾後就可以撈出來了，

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  5.煮熟的豬皮撈出來，刮去表麪殘畱的肥肉，然後切成長條，用清水多沖幾遍，去掉浮油，最後再單獨加水煮一會兒，倒到小盆裡晾涼，就成皮凍了。自己做的皮凍就是香啊！