健康功傚

腐竹:抗癌防癌
土豆:消腫
醬油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

黃酒小排骨煖鍋的做法

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  1.小排骨焯水去血沫
  腐竹土豆切塊
  油鍋燒熱煸炒郫縣豆瓣，炒出紅油
  下大蔥薑片大料乾辣椒一起煸炒炒至出香味
  小排骨下鍋炒勻
  下三大勺紹興黃酒一勺醬油一點糖
  加熱水燒開轉小火30分鍾
  加入土豆腐竹再燒8分鍾
  起鍋加入小蔥