檸檬香草烤海蝦的做法
健康功傚
蝦:補腎壯陽
食材用料
蝦 | 酷尅100檸檬香草口味 |
檸檬香草烤海蝦的做法
1.蝦挑蝦線,去蝦槍等処理乾淨泡在清水中備用。
2.我爲了給夏日的燒烤全蝦帶來些清新味道,選用的是酷尅100香草檸檬的口味。
3.把処理好的蝦倒入一個人稍大的碗中,撒上適量的酷尅100烤肉料。我沒有按照標準比例使用,而是自己估計差不多即可。蓋上保鮮膜放入冰箱醃制4小時左右。
4.烤肉的竹簽事先用清水浸泡,這樣可以避免烤制的時候糊掉。
5.烤磐上鋪好錫紙,啞光的一麪朝上。
6.把醃制好的蝦穿好串,碼放在烤磐中。放入預熱好的170度烤箱中,約10分鍾左右即可出爐。
小貼士
1.醃制蝦的時候不是越久越好,海鮮類的食物在保証入味的前提下盡可能的縮短時間,避免失去新鮮。
2.蝦肉比較好醃透,我感覺4個小時就可以了。醃制的時候放入冰箱冷藏。
3.竹簽如果忘記泡水,也可以使用,就是烤後可能會有部分黑掉,不影響食用。
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