健康功傚

料酒:活血化瘀
黃油:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀

食材用料

番茄鱈魚濃湯的做法

• 1.鱈魚一塊，剪去周邊魚皮；

• 2.去骨，切成正方小塊；

• 3.置於碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌勻；

• 4.番茄去皮後切成小丁；

• 5.用料理機打成果湯；

• 6.黃油中火加熱至溶化；

• 7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺鹽，炒勻；

• 8.加入番茄醬炒勻；

• 9.至湯汁沸騰呈濃稠狀時，改大火，下入魚肉；

• 10.快速拌和至魚肉斷生時，關火，起鍋時可加少量雞精、衚椒粉調味，也可不加。