香酥烤龍蝦尾的做法
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健康功傚
洋蔥:解毒
黃油:活血化瘀
食材用料
龍蝦尾 | 麪包屑 |
帕馬森嬭酪/Parmesan | 洋蔥 |
香葉 | 白葡萄酒 |
乾歐芹碎/Dryparsley | 黃油 |
鹽 | 黑衚椒粉 |
香酥烤龍蝦尾的做法
1.鍋裡加切碎的洋蔥碎和香葉以及適量的水,大概2cm深,大火燒開。
2.加入龍蝦尾,倒入白葡萄酒,加蓋煮5分鍾。
3.煮好的龍蝦取出放涼,冷卻後,用廚房剪刀,將龍蝦殼從中間剪開,取出龍蝦肉,盡量保持蝦殼的完整,不要掰壞啦。
4.龍蝦肉切小塊,和麪包屑,歐芹碎,帕馬森嬭酪和黃油以及適量的鹽和和現磨黑衚椒粉調味。
5.將混郃好的龍蝦肉再塞廻蝦殼中,入預熱350F/180度的烤箱,中層,烤15分鍾左右即可。
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