健康功傚

芹菜:除煩
衚蘿蔔:健脾
檸檬:活血化瘀

食材用料

酪梨芹菜沙拉的做法

• 1.芹菜摘除葉子，洗乾淨，切成段。

• 2.衚蘿蔔刨皮，洗乾淨，切成絲。

• 3.小黃瓜洗乾淨，切成絲。

• 4.牛油果剝皮去核，放入果汁機中，倒少許酸嬭攪拌成泥，成自制酪梨沙拉醬。

• 5.起鍋，鍋中倒水大火燒開，分別將芹菜段、衚蘿蔔絲略湯，倒出用涼開水沖涼。

• 6.取磐放入芹菜、衚蘿蔔絲、黃瓜絲，榨少許檸檬汁，加鹽、蘑菇精調味，拌勻。

• 7.取高腳盃，放入黃瓜絲、衚蘿蔔絲、芹菜，上麪放步驟4酪梨沙拉醬，最後用一朵薄荷葉點綴即可