健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

冰糖蜜棗or酒棗的做法

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  1.紅棗清水洗淨，浸泡半小時。

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  2.上爐煮，水沸後換小火煮半小時。

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  3.半小時後煮出好多白色浮末，把水倒掉，清洗幾遍換清水。

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  4.換好清水煮開後加冰糖，量隨自己口味。

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  5.小火悶煮半小時，汁液變黏糊後關火。

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  6.放涼後加入白酒燜個半天。之後就可以取出來食用了。全家享用，甜甜蜜蜜，淡淡酒香，好好喫喔！

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  7.取一小碗喫，其餘的繼續浸泡，越泡越香呢。啦啦啦。

小貼士

煮半小時後那白色浮末都是煮出來的髒東西（我媽媽說的）要倒掉清洗幾遍，換乾淨的水重新煮。