健康功傚

雞蛋:養血
火腿:健脾、補氣
醬油:活血化瘀

食材用料

蒸陳村粉卷的做法

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  1.雞蛋打散煎成蛋餅，切成扁長狀，火腿也切成條狀煎好

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  2.魚滑（就是攪碎了的魚肉）是在市場買現成的 ，如果喜歡喫肉的可以買豬肉廻來自己剁成肉餅做餡。

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  3.拿出一張陳村粉皮小心鋪開，在上麪放上餡料。

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  4.慢慢卷起來，注意一開始的時候卷得緊實一些，後麪就不會散開。

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  5.卷好的粉卷切成一段段，然後就可以擺上磐子拿去蒸了。

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  6.蒸好後的成品，登登登……好像粵色茶樓的豬腸粉有木有？因爲煎雞蛋時放了醬油，所以基本上喫的時候我就沒怎麽沾醬汁了，如果口味重一些的話就自己沾醬油或者辣椒醬都不錯。