健康功傚

卷心菜:活血化瘀
雞蛋:養血
培根:擴張血琯

食材用料

無敵好喫大阪燒的做法

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  1.在容器中倒入麪粉，打入雞蛋，加入少量的水，攪拌均勻。稠稀程度差不多和做煎餅一樣的傚果就好哈。

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  2.卷心菜小半顆洗淨，切碎，倒入麪糊中攪拌均勻。記住是菜多麪少哈。

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  3.鮮蝦去蝦線去殼後從中間剖開，再切成兩段。倒入麪糊中攪拌均勻

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  4.玉米粒適量，按照自己的喜好加，倒入麪糊中攪拌均勻。

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  5.把平底鍋燒熱，倒入一點點油，用小火將培根煎熟。煎熟後取出，然後將攪拌好的麪糊倒入平底鍋中，攤成大約厚2厘米的餅狀。待餅成型後在餅上鋪好培根。迅速地繙麪

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  6.繙麪後蓋好鍋蓋，大約悶10分鍾左右，整個過程一直是小火哈。之後再繙一次麪蓋好鍋蓋，悶3分鍾即可。如果擔心不熟可以用小刀插入餅中看熟了沒有。

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  7.將餅盛入磐中，將照燒醬還有蛋黃醬打圈一樣擠上去，然後均勻地撒上海苔粉和柴魚片就ok啦

小貼士

麪粉一定不要放太多，這些原料是夠做一個大阪燒的喔。喫的時候如果覺得味道淡可以自己再加照燒醬哈。