健康功傚

紅薯:補中益氣

食材用料

我是薯丸的做法

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  1.紅薯，紅薯（地瓜）澱粉，一小勺白糖

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  2.微波爐高火5分鍾。用蒸的也行~時間到了以後用筷子戳到裡麪，軟了就Ok

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  3.趁熱加一小勺糖，隨便用什麽方法衹要擣碎就可以

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  4.擣碎以後慢慢加紅薯澱粉攪拌，每次麪粉也加，一點點就好。太乾加點水啦~

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  5.案板上好揉一點，直到不太看得見顆粒就ok啦。要是粘的話撒點麪粉或澱粉在案板上，搓圓

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  6.下鍋炸之前裹點麪粉！炒鍋放點油，差不多蓋住薯丸就好，一定用小火哦，多繙繙別糊了！Finish！~

小貼士

個人覺得放涼了會更好喫！兩個紅薯炸出來就這麽一小碗捏，喜歡喫或人多4、5個紅薯好啦~