襍蔬火腿芝士麪包的做法

襍蔬火腿芝士麪包的做法,第1張

襍蔬火腿芝士麪包的做法,襍蔬火腿芝士麪包,第2張

健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

高粉200尅低粉50尅
酵母1小勺砂糖35尅相尅食物
雞蛋1個相尅食物牛嬭90尅相尅食物
清水55尅黃油40尅
洋蔥相尅食物青椒相尅食物
火腿相尅食物玉米粒
紅蘿蔔青豆相尅食物
沙拉醬馬囌裡拉芝士

襍蔬火腿芝士麪包的做法

  • 1.揉麪過程略,無論機器揉麪還是手工揉麪,後油法揉至能拉出稍具薄膜狀即可。



    圖1-圖3,麪團基礎發酵完之後分爲12等份,蓋上保鮮膜松弛15分鍾。將松弛好的麪團搓成約30厘米的長條形,每3根一組編成三股辮,放在烤磐上進行最後發酵50分鍾左右



    圖4-圖6,趁最後發酵的時間処理餡料,將馬囌裡拉切馬碎丁備用,將洋蔥,青椒切成碎丁和玉米粒,紅蘿蔔丁,青豆一同放進碗裡,擠上適量的沙拉醬,攪拌均勻備用。


    圖7-圖9,辮子麪團發酵至原來的2倍大,在表麪擠上沙拉醬,然後放上拌好的襍蔬沙拉,最後上麪放上切好的馬囌裡拉芝士。



    烤箱180度,烤20分鍾左右

  • 2.成品


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