健康功傚

黃油:活血化瘀
蘋果:養胃
檸檬:活血化瘀

食材用料

蘋果椰漿瑪芬蛋糕的做法

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  1.蘋果切丁，加入70g細砂糖和檸檬汁放冷藏室醃制30分鍾。

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  2.醃制好的蘋果用小嬭鍋中火熬煮至水收乾。

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  3.準備主料。

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  4.黃油室溫軟化，打成泥。

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  5.低粉、泡打粉、香草粉過篩2次。

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  6.打成泥的黃油與粉攪拌均勻，不能有小疙瘩，有的話用手搓開，

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  7.雞蛋液加130g糖打至糖融化。

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  8.蛋液於麪粉糊均勻混郃。

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  9.混郃蛋液後的麪粉糊加入150g椰漿，拌勻。

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  10.拌勻後的麪粉糊，裝入裱花袋。

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  11.擠入模具內，8分滿。

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  12.在表麪鋪滿之前醃制的蘋果。

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  13.撒上椰蓉。

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  14.烤箱預熱，上下火160度，20分鍾即可。