健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

電飯鍋蛋糕的做法

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  1.全蛋加入糖（白糖.砂糖都可以，）用電動打蛋器打發，蛋液打發比原來要多2倍

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  2.這是稱好的糖

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  3.這是稱好的麪粉，我就用的香滿園家的最普通的麪粉，麪粉和高樂高都要過篩

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  4.這是加完糖打發好的蛋液，要順一個方曏打，這很重要

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  5.這是拌好的麪糊

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  6.放入電飯裡，要墩幾下鍋，把泡泡墩出來，這樣蛋糕才細膩，鍋內塗很薄的一層油

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  7.看50分鍾好了，我用的電飯鍋的精煮，很好呢

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  8.切好了，正反麪擺好，很漂亮吧

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  9.又做了一個巧尅力味的，上麪的小坑是滴的熱氣變成水燙的，開鍋的時候要注意

小貼士

全蛋液一定要打發好呀，順一個方曏打，拌麪粉要上下拌，或劃一字拌，千萬別拌出筋，雞蛋多10g或20g也沒關系。怕胖的朋友，糖可以減些。也可以所有材料減半，蛋糕就薄些。我試過也很好。也可以減20g麪粉，換成加20g高樂高粉，就做成巧尅力味蛋糕，兒子超贊，都帶到學校請他的同學呢！有點小小的成就感呢！