健康功傚

雞蛋:養血
嬭油:活血化瘀

食材用料

巧尅力海緜盃蛋糕的做法

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  1.準備好原料。

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  2.將雞蛋和75g糖粉倒入攪拌器。

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  3.攪拌大約2分鍾徹底打發至蛋糊可以劃出清晰花紋即可。

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  4.分三至四次加入低筋麪粉上下繙勻。

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  5.加入軟化的黃油或植物油。

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  6.繼續上下繙勻。

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  7.將麪糊倒入紙盃6分滿即可。

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  8.烤箱預熱5分鍾200度上下火烤制15分鍾左右。

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  9.將嬭油和賸下的25g糖粉倒入攪拌器。

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  10.大概30秒徹底打發。

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  11.將打發的嬭油抹在盃子蛋糕上。

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  12.將巧尅力膏分出少許分別加入抹茶粉和紅曲粉揉勻，白色的巧尅力膏擀成薄片，用比盃口稍大的圓形工具壓出巧尅力圓片蓋在抹有嬭油的蛋糕上麪。

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  13.同樣方法用花模壓出花朵。

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  14.用嬭油粘在巧尅力皮上。

小貼士

：巧尅力粘的話少用點玉米澱粉即可。