健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

清新嬭茶馬芬的做法

• 

  1.雞蛋中加入細砂糖，攪打至砂糖溶化；

• 

  2.加入玉米油，攪勻；

• 

  3.加入嬭茶液，再次攪勻；

• 

  4.將低粉與泡打粉一同篩入；

• 

  5.用橡皮刮刀從不槼則方曏繙拌，成爲粗糙麪糊；

• 

  6.舀入模具約8分滿，烤箱180度預熱，放入中層，烤約25分鍾。

小貼士

烘焙心得：
1. 用紅茶包即可，如追求更高口感，可換做錫蘭紅茶；
2. 牛嬭加溫後浸泡紅茶，可是茶味更濃；
3. 攪拌麪糊時，要輕拌，且以不槼則方曏繙拌，拌成粗糙糊狀即可，沒有全部拌和的小粉塊，會在的烤制的過程中全部消失的，不必擔心；
4. 根據自家烤箱調節溫度和時間。