admin焦糖無花果磅蛋糕的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
| 黃油 | 糖粉 |
| 雞蛋 | 低粉 |
| 泡打粉 | 半乾無花果 |
| 鮮嬭油（35%） | 砂糖 |
焦糖無花果磅蛋糕的做法
1.熬焦糖，砂糖放入鍋中，中小火煮至深棕色，同時另一個火將淡嬭油隔水加熱，將溫熱的淡嬭油倒入焦糖鍋中，迅速拌勻離火。放涼備用
2.黃油軟化，加糖粉打勻，依次加入2個蛋，打勻
3.加入1的焦糖醬，拌勻，將粉類篩入，切拌均勻即可
4.將浸泡無花果的朗姆酒倒入，拌勻
5.模子刷油，倒入一部分蛋糕糊，將無花果去蒂，擺入，再加另一部分麪糊至8分滿
6.烤箱預熱170度，烤40-45分鍾左右即可
小貼士
焦糖熬的焦一些味道更好，這個量的麪糊會富餘一些，可以烤2個小麥芬
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