健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀、活血化瘀
香蕉:潤肺

食材用料

香蕉黑糖麪包的做法

• 1.準備工作：黃油，雞蛋，室溫廻煖備用。將香蕉切成8塊兒，加入檸檬汁，拌勻備用（圖1）。

• 2.將麪團中的材料後油法，揉至擴展堦段，開始一次發酵；

• 3.發酵期間開始準備內餡兒，將內餡中的黃油放在平底不粘鍋中融化（圖2），加入香蕉，炒至水分乾掉（圖3）；

• 4.加入黑糖（圖4），繙炒均勻，放涼備用（圖5）；

• 5.麪團一次發酵後，分割成8份，滾圓，松弛15分鍾（圖6）；

• 6.取出一個麪團，用排氣棒擀扁排氣，放上1小匙黑糖，然後放上一塊兒香蕉（圖7），收緊封口，封口朝下放入模子中；

• 7.開始二次發酵（圖8）；

• 8.二次發酵結束後（圖9），噴上水，撒上甖粟籽（圖10）；

• 9.將麪團放入到已經預熱到180度的烤箱內，中層23分鍾（圖11）。

小貼士

我們以前用到的香蕉大多數都是熟透的，這次就不用那麽熟的了，市場上賣的那種就可以，呵呵，不用捂的很熟哈。