健康功傚

檸檬:活血化瘀

食材用料

油桃果子醬的做法

• 1.油桃洗淨去皮去核切丁。

• 2.將桃肉丁放入不鏽鋼鍋中（做果醬一定要用耐酸的鍋）。

• 3.在鍋中加入水、檸檬汁，大火燒開。

• 4.改成小火加入飴糖，慢火熬煮。

• 5.待飴糖完全化了後加入砂糖，繼續慢火熬煮至醬汁濃稠。

• 6.取乾淨的無油無水的密封容器，將放涼後的果醬放入，冰箱儲藏。

小貼士

1、 取醬時也要用乾淨器具，醬一次性做得多的話，最好分小瓶裝，喫一瓶開一瓶。
2、 俗話說春睏鞦乏夏打盹，桃子富含鉀，正好可以幫你在炎炎夏日中提神哦！