健康功傚

土豆:消腫
米飯:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆絲炒飯的做法

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  1.將米飯提前蒸好，硬點或上頓賸下的都好

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  2.將土豆絲洗淨削皮，切絲，用漏盆沖洗，去掉多餘澱粉，瀝乾備用

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  3.先將油燒至7、8成熱，放入蔥薑，加點鹽繙炒，至金黃時，加入備好的土豆絲繙炒

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  4.半分鍾後加入，醬油，醋，鹽，炒至土豆絲脆脆的，半熟時，下米飯繙炒

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  5.再加次鹽使米飯入味兒，炒勻即可出鍋！很好喫喲！

小貼士

稍加醋可以使土豆很脆哦！賣相似乎很平淡，但味道真心贊！