黃金敭州炒飯的做法
健康功傚
雞蛋:養血
衚蘿蔔:健脾
香菇:健脾
食材用料
雞蛋 | 衚蘿蔔 |
香菇 | 蝦仁 |
青豆 | 玉米粒 |
肉丁 | 米飯(隔夜飯) |
鹽 | 蔥 |
油 |
黃金敭州炒飯的做法
1.先把所有食材切丁,洗乾淨,放磐準備
2.2個雞蛋打勻,多少個雞蛋看多少人喫~所有食材的量都是根據實際情況選擇
3.把米飯放雞蛋裡攪拌,放鹽放油,這樣炒出來的飯就是金黃色的,而且蛋飯粒粒分開,放油一起攪拌,這樣炒的時候就不會沾鍋
4.然後衚蘿蔔、香菇、青豆、玉米粒放開水裡汆一下,1分種左右,撈起瀝乾水
5.熱油鍋,放蝦仁炒,變色即可,撈出跟其他食材一起備用。
6.蛋飯下鍋炒,加其他食材~等到炒的粒粒分開即可
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